“实在抱歉薛掌柜，辣油因为制作过程极其困难，且需要很多昂贵的材料和药材，都需要我亲自采摘，所以制作起来非常慢。”
“我家中如今还有三罐，本来这些都只是留作自用的，实在是因为家里太缺钱了，才拿了一罐低价售卖。”
“薛掌柜先稍候一下，我们现在便回去把家中那三罐辣油都取来。”
林枫拱了拱手，当即带着还呆愣愣的苏清雪离开。
刚回到苏家老宅，关上院门，苏清雪迫就不及待问道：“咱家明明还有这么多火锅底料，你为啥说只有三罐？”
“还是那句话，物以稀为贵。”林枫回答道。
苏清雪皱眉：“可是，咱们都已经答应辣油只卖给薛掌柜了，薛掌柜也说无论多少，他们都要，咱们还需要如此惜售吗？”
这正是她不理解的地方。
如果香满楼没有买断，林枫这样卖造成一种稀缺的假象，引得众多酒楼争抢，然后价高者得，卖到高价，她还能理解。
可如今已经答应只卖香满楼了，再惜售真的还有必要吗？
“有必要！”
林枫的神色变得严肃起来，认真说道：“苏小姐，无论是商场还是在战场上，任何时候，都不能被人知道你真正的底牌！”
“底牌，是咱们的底气。”
“特别是现在，底牌也是咱们自保的手段！”
苏清雪微微一怔：“自保？”
“没错！自保！你可能现在还没看清火锅底料的价值，但他们那些商人远比咱们要看得清楚，所谓财帛动人心，匹夫无罪怀璧其罪的道理，苏小姐应该明白吧？”
苏清雪大吃一惊。
林枫都说的这么清楚了，她又怎么可能不明白？
“你是说，有人可能会不择手段，打火锅底料的主意？”
她还是有点不敢相信，区区一罐火锅底料，就会引人觊觎？
林枫点点头：“没错，而且不是可能，是肯定会！”
“咱们垄断了火锅底料，就垄断了很多人的财路，事关数千两、数万两甚至更多银子的生意！十个人里面可能九个是君子，但只要有一个是小人，咱们就危险了！”
“咱们现在就像一个小孩，抱着一大块金子招摇过市，眼下咱们还没什么自保的手段，只能让这块金子，变得足够的小，当那块金子在很多人眼里，变得不值一提时，咱们才会安全。”
苏清雪越听越是吃惊。
这半年来她已经学到了不少人情冷暖，自认为看清了世界真实的模样。
但听林枫说的这些，她觉得自己离这个世界的黑暗面依旧很远，此刻只感觉凉飕飕的。
苏清雪想了想说道：“要不，咱们还是把配方卖出去吧？”
林枫摇了摇头：“你的想法我明白，但金子就是金子！咱们现在低调一些，只是为了不去引人注意，但未来等到咱们足够强大的时候，咱们还需要这块金子，赚取更大的利润呢！”
赚钱的生意，林枫有千万种。
但很多大生意，他现在不会碰！
因为没有自保的能力之前，有些生意一旦做了，那也是白白去为他人做嫁衣！
而他，也会被觊觎在黑暗中的那些饿虎豺狼们，分食的一干二净！
所以眼下，林枫主动控制着自己生意的规模，不至于让大人物们盯上，赚钱的同时，再打造自保的能力！
当林枫和苏清雪带着三罐辣油回到茶馆时，薛斌如获至宝，爽快地付了六两银子，同时却很惋惜。
“小兄弟，你这辣油可要多做一些啊，不然我们酒楼根本不够用啊！”
林枫果断摇头：“薛掌柜，难道有钱我不想多赚吗？我要是一天能做一百罐，就肯定不会只做一百九十九罐，我也没有办法呀，制作工艺实在太难太难了！虽卖二两银子，看似不便宜，但也是本大利微，不赚什么钱的。”
薛斌叹气。
林枫这番话，他虽然不会全信，但也信个七八分。
能多赚银子，谁不会多赚？
“那小兄弟想个办法吧，按照今天的情况，我们香满楼一天至少需要五罐辣油的用量！而你这……唉！”
看着面前摆着的三罐辣油，薛斌又叹了口气。
林枫故作沉思，随即说道：“这样吧薛掌柜，我们夫妻若是不计成本，日以继夜的制作辣油，三天下来应该能做好三罐！以后每三天给你们供应一次辣油，每次三罐，这已经是我们最大的极限了。”
“三天三罐？一天只有一罐？”薛斌瞪大眼睛，“这也太少了吧！”
林枫叹息道：“香满楼那么大的酒楼，火爆起来，每天会有数以千计的客人，想要满足供应，自然是很难的，不过我倒是有个办法，能解决供应不足的问题！”
“哦？”薛斌眼睛一亮，“小兄弟请讲！”
“限量！”林枫说道，“如果降低一些辣度，一罐辣油够做一百道菜，因此你们香满楼可以定个规矩，每天辣味炒菜，只卖一百道。”
“物以稀为贵，如此一来，不仅你们可以把辣味炒菜卖出高价，而且客人们也会在限量下，更加追捧。”
薛斌微微点头，但转瞬却又摇了摇头：“还是不行，客人们都是为了辣味来的，如果我们每天只卖一百道辣味菜肴，那么这一百道卖完之后，客人们自然也就不来了！”
“这个简单。”林枫说道，“限量不仅要限制每天一百道菜，也要限制每桌客人点菜的数量。”
“比如，每一桌，只有消费满一两银子，才能点一道辣味炒菜；满十两银子，才能点两道辣味炒菜；消费满一百两银子，才能一次点三道辣味……以此类推。”
“如此一来，客人们为了品尝辣味菜肴，自然会点上更多的普通菜，同时客人们为了吃到更多的辣味炒菜，也会在你们酒楼消费更多。”
听到林枫这番话，薛斌是彻底震惊了。
简直精妙绝伦！
不仅解决了辣味不足的问题。
而且还能让他们香满楼的普通菜肴也跟着火爆起来！
“好，就按小兄弟说的办！”
后厨还在等着辣油，限量销售也要等明天才行，有了解决办法，薛斌也顾不得和林枫详谈，当即离开。
他前脚刚走，后脚胡世友就笑呵呵来了，手上还拿着一摞房宅地契。
“林兄弟，我老胡回来了！”
“请！”
林枫看到那摞房宅地契，不由得眼睛一亮，立刻示意胡世友落座。
眼见林枫真要买房买地，苏清雪赶忙神色焦急地拉住了他。
欠债还没还完，眼下可不敢再乱花钱了……！